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信樂燒多功能土鍋 (附蒸盤)

NT$ 4,380.00

產品介紹

蒸+煮[多種用途鍋]
作為一個健康料理的蒸鍋,能夠煮出豐滿充滿光澤白米飯的飯鍋。

運用陶土的氣孔,將熱氣蓄積其中,把土鍋裡的食物加熱熟成。自然純樸的燒飯烹飪方式,讓鄉村風的踏實悠然即刻圍繞著你我。

■作為蒸鍋…
注入200cc的水置鍋內,放入喜愛的食材,
以大火5分煮開,再用中火蓋起蓋子開始蒸煮食材。

■作為飯鍋…
洗淨米後放置30分,蓋上內蓋,大火七分鐘後轉小火七分鐘,
如果煮好再移置托盤靜置10分燜。(2合用)

*請評估自家火力並多加嘗試,找出適合自家口味的軟硬度


詳細規格

尺寸:
W27.5 x H17.5cm
產地:Japan 日本
材質:陶

*可直火
*洗碗機、微波爐不可使用

※ 陶器產品的特性上,偶爾會有顏色不勻和花樣的混亂,多少咯噠咯噠響,也有製造工藝上不能避開的小受傷等,不過不影響使用,是通過日本工廠良品出貨基準的商品。以上請您能夠理解後,再行購買。
※ 本商品內容並不包含圖像顯現的攝影使用之小物品



注意事項

・現貨下單3個工作日內出貨,預購付款完成後,約20-30個工作天(不含周六、日)可到貨。

・此產品為陶器材質,出貨前我們將會仔細包裝 ; 陶器製產品是相當脆弱的,很可能在運送途中破裂,建議可錄影拆箱過程,若是運送途中損毀請立即通知客服,我們將會儘速為您處理。

・產品均為實物拍攝、會因為光線、角度、螢幕顯示器不同等等客觀原因造成一定的色差,請勿以色差為理由退貨,恕不受理。

・由於拍攝角度不同,會產生一定的視覺誤差,詳細說明中均有詳細的大小尺寸,建議買家購物時自備量尺,請勿憑自我想像來判斷產品的尺寸大小。

・確認購買前請先閱讀過 購物須知 & Refund Policy 



保養陶器

陶器表面釉藥層會有氣孔與空隙,且陶器土質具有吸水性,如果初次使用前未做好保養,油脂及水分容易滲入氣孔內造成器物帶有食物的雜味,因此為防止陶器滲入雜味,新品最好以洗米水煮沸過後自然冷卻後再使用。

 

陶器使用前的保養方式

1. 使用一個大鍋放6~7分的水量後開小火,可以用洗米水或是放入一小把白米,米的澱粉會填滿陶器表面的孔穴

2. 將陶器放入米水中(米水需覆蓋完全陶器)用小火煮沸30分鐘(勿使用大火以免讓陶器在鍋內滾動碰撞)

3. 關火後讓其陶器自然冷卻,再用冷水沖洗後擦乾或自然陰乾就完成了

 注意:手作陶器不適合用洗碗機高壓水柱沖洗喔

 

陶器使用時之注意事項

1. 盛裝冰涼料理時最好事先將陶器過水;盛裝溫熱料理時事先用熱水燙過;盛裝油炸料理時,儘量在上面鋪層餐巾紙,比較能夠預防斑漬與臭味付著。

由於陶器對於劇烈的溫度變化反應較弱,因此儘量避免於冰冷盤上淋上熱水,或是於熱碗內放入冰水,避免陶器破損。

2. 避免長時間盛放濃稠液體,或是浸泡了一陣子後才清洗,以免陶土毛細孔吸附污垢。

3. 要盡量避免使用金屬刷或含研磨劑的洗劑,因為會使陶器容易產生裂痕。

4. 陶器中滲透入水份的地方很容易發霉,使用清洗後儘可能用抹布擦乾後收納。

5. 清洗時,請避免陶器與陶器之間的碰撞。

6. 陶土與陶瓷的表面塗上釉藥的收縮率有差別,所以表面會自然產生局部龜裂。局部龜裂、並不是不是陶器本身內部的裂痕、所以使用上是沒有問題的。在陶器的種類中,有時也會特意製造出裂痕、可以説是別有一番風味。

7. 若陶器已生成汙斑,可將陶器浸泡在餐具專用漂白劑中稍微的煮沸一下,再用開水或熱水沖洗,髒污就會掉落。之後再自然風乾,完全風乾後再煮沸一次、應該就會相當乾淨。



信樂燒

信樂燒,位於滋賀縣甲賀市信樂町做成的陶瓷器,被認定為日本六大古窯之一,擁有1260年的歷史。
在1976年(昭和51年)時即被國家認定為傳統工藝品。

信樂町位於滋賀縣最南端,分別與三重縣和京都府相鄰,自古以來就是連接日本東部和西部的交通要衝,頻繁的人員往來不僅促進了文化技術的交流,也有利於「信樂燒」拓展銷路。當地為丘陵地帶,適合建窯,盛產粘性強、耐高溫、富含鐵的粘土,且四面環山,森林資源豐富,為燒制陶瓷提供了充足的燃料。可以說,得天獨厚的地理條件造就了「信樂燒」。